
wir machen eure veranstaltung zur kulinarischen freude – und das alles vegan!
big party oder kleinere festlichkeiten; wir kümmern uns um euch!
vleischerei – überall wo ihr sie braucht – ganz individuell und einfühlsam stellen wir mit euch ein cateringangebot zusammen von snacks, kalt–warm buffet bis hin zu getränkevariationen…
füllt dazu einfach in aller ruhe das formular aus, schreibt uns eine e-mail oder ruft uns ganz klassisch an und plaudert mit uns über eure wünsche.
(der mindestbestellwert liegt bei einer gruppengröße von 15 personen)
CATERING ANGEBOT
STARTERS
1. antipasti paprika zitronen thymian
2. antipasti cucchini an cumin und schwarzem sesam
3. antipasti balsamico champignons
4. antipastispiesze
5. gurkenschiffchen
6. hummus-rohkostplatte
7. sächsischer kartoffelsalat auf blätterteigteilchen
8. brotsalat
9. blütensalat
10. canapes
MAINDISH
1. rosmarinkartoffeln
2. kräutergnocchis
3. kartoffelklöszchen
4. sächsischer kartoffelsalat.
5. schwarzes risotto
6. steaks
7. schnitzelchen
8. cordon bleu
9. steak in rotweinwaldbeersosze
10. rouladen
11. kaszlerbraten mit walnusz
12. filet wellington
13. gyros
14. champignonrahmgeschnetzeltes
15. gulasch
– schwarzbiergulasch: texturiertes soja, paprika, kartoffeln, möhren in einer herzhaften tomatig fruchtigen gulaschsosze mit schwarzbier abgelöscht
– keszelgulasch ungarische art mit cabernet sauvignon: texturiertes soja, paprika und kartoffeln in einer herzhaften tomatig fruchtigen ajvar gulaschsosze mit rotwein abgelöscht und zitronenthymian und majoran verfeinert
– szegediner gulasch: texturiertes soja, frischer kohl, sauerkraut, kartoffeln, in einer herzhaften gulaschsosze mit kümmel und rotwein abgelöscht und soja crem cuisine verfeintert
16. gemüsebratling (patties)
17. soszen
18. grüne bohnen an zitrone-kräuter
19. himbeer rotkohl
20. bunte karotten an bourbon vanille
21. tahini-wurzelgemüsepfanne
22. linsendaal
23. massamancurry
24. lasagne
25. gnocchis in spinat-sahnesosze
26. dip´s
DESZERTS
1. mouse a chocolate
2. zitronen minzcreme
3. vanille-zimtcreme auf weisweinapfel
4. obstplatte
5. ruszischer zupfkuchen
6. schokocoockies / schoko brownies
7. cupcakes
– zitrone
– heidelbeere
– schoko kirsche
– oreo cupcakes